Как органы чувств формируют наше восприятие мира: нейробиология, эксперименты и секреты вкуса
Человек познаёт окружающий мир благодаря пяти основным органам чувств: зрению, слуху, обонянию, осязанию и вкусу. Но как именно они работают? Почему без них выживание было бы невозможно? На лекции «Планета вкусов» в парке «Зарядье» мы разберёмся, как мозг обрабатывает сигналы от рецепторов, почему одни вкусы кажутся приятными, а другие — отталкивающими, и как зрение или звуки могут изменить восприятие еды.
Вы узнаете:
- как нейробиология объясняет работу органов чувств и их роль в защите организма;
- почему вкусовые предпочтения формируются ещё в детстве и как они связаны с памятью;
- как профессиональные флейвористы создают ароматы для продуктов питания;
- какие эксперименты с обонянием, звуком и зрением доказывают взаимосвязь чувств.
В практической части вас ждут увлекательные опыты:
- тесты на вкусовую память и восприятие ароматов;
- исследование, как цвет и звук влияют на вкус;
- разбор реальных кейсов из работы флейвористов.
Продолжительность: 45 минут.
Возраст: 13+. Дети младше 13 лет допускаются только с взрослым (необходим отдельный билет).
*Информация о наличии билетов на сегодняшний день. Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.